Grundlagen der richtigen Ernährung
Grundlagen der richtigen Ernährung
Die entscheidende Regel heißt: „Von allem etwas, und von Obst und Gemüse etwas mehr!“ Jede Mahlzeit sollte im Idealfall zur Hälfe aus Kohlenhydraten bestehen, zu 30 % aus Proteinen und zu 20 % aus Fett. Es gibt weder eine Standardkost noch eine Idealmenge für die Kalorienzufuhr, da die Menschen und die individuellen Bedürfnisse zu unterschiedlich sind. Die beste Diät oder Ernährung ist eine richtig zusammengesetzte Ernährung mit eher geringem Kaloriengehalt. Ihre gesundheitsfördernde Wirkung kann und sollte durch Sport unterstützt werden. Folgende Grundregeln sind zu beachten:
- Essen Sie 3-5-mal täglich frisches Obst- und Gemüse in unterschiedlicher Form (z.B. Orangensaft, Spargel, Äpfel, Fruchtjoghurt etc.)
- Meiden Sie den regelmäßigen Konsum von Fertigprodukten (z.B. Tiefkühlpizza)
- Kaufen Sie hochwertige und frische Nahrungsmittel (z.B. Fisch, Saisongemüse)
- Trinken Sie reichlich Wasser, Milch, Saft oder Tee, über den Tag verteilt etwa 2-3 Liter
- Essen Sie Fleisch und Wurst, aber nicht mehr als 2-3-mal wöchentlich
- Essen Sie reichlich Ballaststoffe und rohe Beilagen (z.B. Salat, Leinsamen)
- Lassen Sie sich Zeit beim Essen
